Dieses Fest soll die Erinnerung und die Weinbautraditionen des Trichtersystems bewahren, das nicht nur in Tarragona und den Städten der Provinz Tarragonès, sondern auch in ikonischen Weinregionen wie dem Priorat verwendet wurde. Das Epizentrum von L’Embutada ist die Plaça del Rei in Tarragona, in der Part Alta (historisches Viertel), wo die Ankunft der Weinlese gefeiert wird. In Lokalen wie El Cortijo, El Tamboret, El Llagut, Ca la Carola und dem Verein La Clotxa können Sie eine Reihe von regionalen Gourmetprodukten probieren. Auch die Weinkellereien stellen ihre ersten Weine des Jahres vor und servieren sie direkt aus Fässern oder Flaschen.
